今天給各位分享婚宴菜單模板圖的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)婚宴菜單模板圖進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、農(nóng)村辦喜酒菜譜15個(gè)菜
• 2、結(jié)婚酒席菜譜大全 農(nóng)村結(jié)婚喜宴菜單
• 3、婚宴菜單大全
• 4、婚宴是結(jié)婚中的一個(gè)重要步驟，那么在婚宴上應(yīng)該有什么菜呢？
• 5、婚宴的菜單有哪些呢？
• 6、婚慶酒席，一般有那些菜？

農(nóng)村辦喜酒菜譜15個(gè)菜

農(nóng)村辦喜酒菜譜15個(gè)菜

菜單一：涼菜6小碟、油燜蝦、手撕包菜、清蒸黃鱔、酥脆春卷、上湯娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鴨粉絲煲。

菜單二：雞湯娃娃菜、蒜蓉菜心、泡椒牛蛙、小土豆燒甲魚、白灼蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、香湯肉蟹、香酥乳鴿、菠蘿酥、彩椒花枝仁、耗皇扒鮑貝、粉蒸肉、紅燒牛肉、干炒菜花、羊肉粉絲湯。

菜單三：千張肉絲、紅燒魚、清炒油麥菜、辣炒螺絲、干鍋茶樹菇、筍干老鴨煲、甲魚湯、拔絲地瓜、蔥炒大腸、文蛤蒸蛋、蜀味牛腩、蘆蒿香干、大漠風(fēng)沙雞、涼拌雞胗、炸雞柳。

菜單四：魚糕肉圓子、干鍋扣肉、鴛鴦雞、炸榴蓮卷、甲魚燉雞、琵琶大蝦、荷塘小炒、西芹夏果、豬肚雞湯、青椒牛柳、醬牛肉、吊燒雞、泡椒鳳爪、烤鴨子、魚香焗大蝦。

農(nóng)村婚宴習(xí)俗

從原材料來說，中國農(nóng)村婚宴有幾個(gè)基本大件：雞、鴨、魚肉、蹄髈，這四個(gè)基本上是必不可少的。從婚宴花式上來說，冷菜要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然后別忘了羹湯、點(diǎn)心、水果。

配菜的時(shí)候要注意當(dāng)?shù)亓?xí)俗，切忌當(dāng)?shù)亟桑惨鹬孛總€(gè)客人的習(xí)慣，入賓客中有素食主義者、或者因?yàn)樯眢w原因需要特殊配菜的客人，要事先問清楚事宜。

在農(nóng)村里，有一個(gè)不成文的傳統(tǒng)，那就是婚宴菜肴的數(shù)目一定得為雙數(shù)，如果單數(shù)會(huì)很不吉利，那是白事（喪宴）的菜肴數(shù)量。如果婚宴菜肴數(shù)目為8個(gè)菜，象征著發(fā)財(cái)，十個(gè)菜象征著十全十美，十二菜象征著月月幸福。

還有就是菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語以寄托對(duì)新人美好的祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。

結(jié)婚酒席菜譜大全 農(nóng)村結(jié)婚喜宴菜單

新人在籌備婚禮的時(shí)候，需要挑選婚宴菜譜。不同地區(qū)的婚宴有不同的菜單，口味和菜品都不一樣。而且檔次不同的婚宴，菜品也有很大的區(qū)別。那結(jié)婚酒席菜譜有哪些呢？一起來看看農(nóng)村結(jié)婚喜宴菜單吧！

一、結(jié)婚酒席菜譜大全

1.涼菜

（1）白灼蝦：白灼蝦算是海鮮類的涼菜，好看又好吃。

（2）涼拌海帶絲：婚宴上的菜都比較油膩，這道菜正適合解膩。

（3）鴛鴦雞：婚宴上的必備菜品，祝福新人像鴛鴦一樣形影不離。

（4）清蒸海青斑：魚類是婚宴上不可少的菜品，象征著喜慶有余。

（5）金腰纏玉帶：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美滿、和和美美。

（6）乳豬大拼盤：一般是豬耳朵之類的涼菜拼成圓形，象征著圓滿。

（7）金牌貴妃雞：預(yù)示新人的生活就像春天一樣，充滿陽光與希望。

（8）老醋花生米：這道菜可以當(dāng)下酒菜，也可以當(dāng)小吃，實(shí)用性高。

2.熱菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意著紅袍添喜慶。

（2）腰果丁：寓意是金腰懷太子，祝愿新人早生貴子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地區(qū)比較流行的菜品，寓意著福運(yùn)綿長。

（4）八寶酥鴨：菜品也就是鴨子，寓意著新人婚后一路發(fā)發(fā)發(fā)。

（5）菠羅生炒骨：熱帶地區(qū)比較流行的菜品，寓意黃金鋪滿地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意著翡翠滿庭園，生活美滿。

（7）蒜蓉蒸扇貝：別名鳳凰展彩堂，寓意比較吉利，味道也不錯(cuò)。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一樣，也寓意新人心心相印。

3.湯類

（1）烏龜湯：烏龜比較長壽，一次祝愿新人相愛一萬年。

（2）水魚雞湯：夸贊新娘有沉魚落雁的美，味道十分鮮美。

（3）花膠燉北菰：別名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圓棗仁子羹：寓意新人能夠早生貴子，為家族延續(xù)后代。

4.點(diǎn)心

（1）糖炒栗子：寓意著新人的婚禮熱熱鬧鬧、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意著連生貴子，有時(shí)候還會(huì)擺紅棗、桂圓。

（3）干貝芋頭糕：祝愿新人百年美眷慶好合，和和美美過一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永結(jié)齊同心，生活越過越甜蜜。

二、農(nóng)村結(jié)婚喜宴菜單

1.菜品名單

農(nóng)村的結(jié)婚喜宴菜品一般比較雜，數(shù)量也不是很多。大多數(shù)的菜品都比較常見，根據(jù)地區(qū)的不同，菜品有所區(qū)別。在四川地區(qū)，常見的農(nóng)村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼蝦、麻辣牛肉、清蒸魚、水魚雞湯、木耳肉片、八寶飯、小青菜等。

2.菜品數(shù)量

在農(nóng)村地區(qū)的婚嫁習(xí)俗中，結(jié)婚喜宴的菜品一定要雙數(shù)，寓意著好事成雙。因此菜品數(shù)量一般以2、6、8結(jié)尾，比如12個(gè)菜代表月月幸福，16個(gè)菜代表六六大順，18個(gè)菜寓意著恭喜發(fā)財(cái)。當(dāng)然也可以準(zhǔn)備10個(gè)或者20個(gè)菜品，寓意著十全十美。

3.菜品搭配

一般來講，結(jié)婚喜宴的菜品要葷素搭配、冷熱搭配，這樣才更符合大家的口味。葷菜一般是雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉絲等。還要準(zhǔn)備羹湯、點(diǎn)心、水果，搭配著來。一般熱菜8個(gè)，涼菜8個(gè)，羹湯2個(gè)，點(diǎn)心2個(gè)。

總結(jié)：

以上內(nèi)容就是結(jié)婚喜宴的相關(guān)菜品，希望能為大家提供一些參考。不同地區(qū)的婚宴有不同的菜品，要尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。新人在預(yù)定婚宴菜品的時(shí)候，一定要抽時(shí)間去試菜，確保菜品的口味。

婚宴菜單大全

婚宴菜單每家飯店都會(huì)結(jié)合自己店內(nèi)特色，推出相應(yīng)的設(shè)計(jì)。價(jià)格一般的都是X68/桌/10人或者X88/桌/10人這種格局！

我舉例一下中級(jí)婚宴席面：4冷碟（即涼菜：棗栗子、叉燒肉、水晶蝦、如意卷），4大件即酒席的主菜，其中涼菜之后上的第一道菜就應(yīng)該是整個(gè)席面最貴的，制作最精美的那道菜，這道主菜定性了整個(gè)席面的檔次。舉例說明，下面的四道菜最先上的就應(yīng)該是油燜大蝦。（油燜大蝦、元寶扣肉、香酥雞、干燒鱖魚），6熱炒（軟炸里脊，油爆肚片，醬爆墨魚，五彩雞丁，好事成雙，香菇油菜）熱炒上菜順序一定要考慮到配合大件的口味，起到解膩，過渡，承上啟下的作用，一般較油膩的大件上完之后，就要走一道較為清爽解膩的熱炒菜來過渡一下。1甜品，這個(gè)就很隨意啦可以跟在大件的后面，也可以跟在熱炒的后面上席（例如拔絲雙果，百年好合）。1湯羹，這個(gè)跟在甜菜之后上桌，清口解膩用。以上4涼4大件6熱炒1甜品1湯羹一共16道菜肴，基本上決定了這桌酒席的定位，最后加入1主食，熱炒之間穿插一道點(diǎn)心。一共18道菜。

如果你明白了上菜順序，我下面給你寫2個(gè)婚宴菜單（都是中檔席面）：

席一：

1、一花擺大冷盤：花開富貴

2、六個(gè)大件：雞蓉魚翅、香蔥扒雞、銀湖魚羹、紅燒鱖魚、網(wǎng)油雞、元寶肘子

3、四個(gè)熱炒：七彩魚絲、脆皮甜肉、蟹黃白菜、腰果蝦仁

4、一個(gè)甜菜：百年好合

5、二道點(diǎn)心：什錦春卷、朝陽酥餅

6、兩果盤：棗栗子、冰爽芒果

以上一共是16道菜。

席二：

1、一花擺大冷盤：滿園春色

2、四涼菜圍碟加一個(gè)果盤（圍在主涼菜四周）：白切雞、醬牛肉、熗瓜皮，松仁小肚，棗栗子

3、四個(gè)熱炒：油爆雙脆、心肝寶貝、相思卷、鳳尾肉

4、四個(gè)大件：海參燜雞、糖醋鱖魚、干貝大蝦、五香肘子

5、一道甜品：相思風(fēng)雨中

6、一道主食：福祿壽喜

以上一共十六道菜肴。

總之婚宴一定要突出喜慶的氣氛，菜肴顏色宜色彩鮮艷，菜肴名稱應(yīng)吉慶喜人，菜肴數(shù)量要在16道、18道、22道等吉利數(shù)字。菜肴中盡量不要出現(xiàn)帶白字的名稱或者配料。至于中國各地的具體習(xí)俗，還要因地制宜，入鄉(xiāng)隨俗。

希望幫得到你！

婚宴是結(jié)婚中的一個(gè)重要步驟，那么在婚宴上應(yīng)該有什么菜呢？

婚宴是結(jié)婚中的一個(gè)重要步驟，婚宴時(shí)有什么菜也是一門十分重大的學(xué)問，那么今天我們就來聊聊婚宴中的那些事兒，看看酒店婚宴上應(yīng)該有什么菜呢？

婚宴菜單1:彩衣紅袍迎飛舞，這道菜是日式的大拼盤。在中國的龍鳳拼盤，又名四海同歌韻和鳴。拼盤在生活中很常見，拼盤在中國菜里是一種能夠讓我們?cè)黾邮秤?，美化宴席的一到技術(shù)菜。百年好合錦玉帶，這是一道玉環(huán)鴛鴦貝。海誓山盟龍鳳配，這是一道蒜蓉蒸龍蝦。月老紅線牽深情，這是一道紅燒刺參扣魚肚。比翼雙飛會(huì)鵲橋，這是一道金錢雞拼釀雞翅。天長地久慶有余，這是一道糖醋煎黑鱸魚。紗窗繡幕鴛鴦?wù)?，這是一道什錦燴蔬菜。同心齊譜金鏤曲，這是一道紅鱘米糕。七夕佳偶牽手心，這是一道魚丸湯?；▓F(tuán)錦簇并遆蓮，這是一道團(tuán)圓蓮子露。這一道道好聽的菜名，有沒有讓你垂涎呢？

婚宴菜單2:又名比翼雙飛席。其中有八冷碟，八熱菜，四果點(diǎn)。八冷碟: 鴛鴦彩蛋、如意雞卷、糖水蓮子、稱心魚條、大紅烤肉、相敬蝦餅、香酥花仁、恩愛土司。八熱菜:全家歡樂，燴海八鮮。比翼雙飛，酥炸鵪鶉。魚水相依，奶湯魚圓。琴瑟和鳴，琵琶大蝦。金屋藏嬌，貝心春卷。早生貴子，花仁棗羹。大鵬展翅，網(wǎng)油雞翅。萬里奔騰，清燉金踢。四果點(diǎn):甜甜蜜蜜的喜慶蛋糕、歡歡喜喜的夾心酥糖、熱熱鬧鬧的糖炒栗子、圓圓滿滿的豆沙湯圓。

婚宴菜單3:喜慶滿堂是迎賓八彩蝶、鴻運(yùn)當(dāng)頭是大紅乳豬拼盤、濃情蜜意是魚香焗龍蝦、金枝玉葉是彩椒炒花枝仁、大展宏圖是雪蛤燴魚翅。金玉滿船是蠔皇扒鮑貝、年年有余是豉油膽蒸老虎斑、喜氣洋洋是大漠風(fēng)沙雞、花好月圓是花菇扒時(shí)蔬、幸福美滿是粵式香炒飯、永結(jié)連理是美點(diǎn)雙輝、百年好合是蓮子百合紅豆沙、萬紫千紅是時(shí)令生果盤、棗圓仁子羹是早生貴子樂、蘆蒿香干是如意吉祥。

總之，不同的菜系有這不同的含義可以根據(jù)朋友的喜好與口味點(diǎn)！

婚宴的菜單有哪些呢？

1.普通婚宴包桌菜單北方婚宴菜色

糖醋魚，五香雞，大蝦，螃蟹，肘子(豬肉)，笑口常開，京醬肉絲，木須肉，拌口條，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麥菜，大蔥木耳，松籽玉米，漁家小炒，皮皮蝦，腰果蝦仁。

2.普通婚宴包桌菜單南方婚宴菜色

糖醋魚，五香雞，大蝦，螃蟹，肘子，驢肉，燉排骨，笑口常開，京醬肉絲，大骨頭丸子，百年好合，皮皮蝦，八珍豆腐，麻辣魷魚，青椒肉絲，燜芋頭，狗肉，羊肉，封肉。

3.普通婚宴包桌菜單客家婚宴菜色

蝦仁炒雞蛋，回鍋肉，鍋巴肉片，冷盤，春卷，燒麥，姜蔥燜鯉魚，酸菜魚，香菇肉絲，爆炒肥腸，重慶巴都魚，大盤魚，鍋?zhàn)行∷秩?，蜜汁芝麻球，金沙茄球，松籽玉米，山藥湯?/p>

婚慶酒席，一般有那些菜？

【婚宴菜單一】

紅燒魚、東坡肘子

香辣蝦、梅菜扣肉

口水雞、涼拌拼盤

燒肥腸、白灼基圍蝦

一品蒸雞、梅菜扣肉

大盆藕片、清蒸排骨

干鍋啤酒鴨、泡椒田雞

炒時(shí)令青菜、三鮮湯

【婚宴菜單二】

百年好合八味冷碟、翅湯黑松露日本婆參

正宗北京酥不膩烤鴨、芝士烏冬焗紅澳龍蝦

清蒸臺(tái)州大陳嶼大黃魚、清蒸帝王蟹

豉汁蒸生態(tài)江鰻、文火澳洲頂級(jí)牛菲力配蒜香法棍

招牌紅燒德清有機(jī)豬蹄膀、金蒜粉絲蒸青邊九孔大連鮑魚

宮廷小炒皇、金湯野菌時(shí)令鮮蔬

鮑汁天目山有機(jī)臘筍、早生貴子銀耳羹

臘味荷葉糯米飯、幸福美滿點(diǎn)心拼盤

【婚宴菜單三】

江南鴻運(yùn)八味碟、宮廷極品佛跳墻

蒜蓉粉絲蒸龍蝦、廣式豉油東星斑

鮑汁澳洲大鮮鮑、陳年花雕珍寶蟹

手抓深海基圍蝦、京蔥燜鱘龍魚筋

富春竹林泉水雞、蜜椒新西蘭牛排

三椒爆炒豬頸肉、香酥德國大咸蹄

清新百合炒西芹、上湯時(shí)令養(yǎng)生蔬

幸福早生貴子羹、時(shí)令水果大拼盤

【婚宴菜單四】

（一）婚宴菜單——八冷碟：

1.鴛鴦彩蛋

2.如意雞卷

3.糖水蓮子

4.稱心魚條

5.大紅烤肉

6.相敬蝦餅

7.香酥花仁

8.恩愛土司

（二）婚宴菜單——八熱菜：

1.全家歡樂——燴海八鮮

2.比翼雙飛——酥炸鵪鶉

3.魚水相依——奶湯魚圓

4.琴瑟合鳴——琵琶大蝦

5.金屋藏嬌——貝心春卷

6.早生貴子——花仁棗羹

7.大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅

8.萬里奔騰——清燉金踢

（三）婚宴菜單——四果點(diǎn)：

1.甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕

2.歡歡喜喜——夾心酥糖

3.熱熱鬧鬧——糖炒栗子

4.圓圓滿滿——豆沙

婚宴菜單模板圖的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于婚宴菜單模板圖、婚宴菜單模板圖的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。